무는 왜 음식에 빠질 수 없는 음식일까? 항상 궁금했다. 생선조림에도 국에도 무는 빠지지 않았다. 나는 무에 물컹하고 녹는 식감이 맘에 들지 않았다. 제일 난감한 음식은 소고긱 무국이다. 고기만 먹고 싶지만 항상 무는 숟가락 영역에 침범하여 들어왔다.